为弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，努力使厉行节约、反对浪费在单位蔚然成风，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入日常生活，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成消防员的自觉行动，不断提升消防文明认识，莒南县消防救援大队开展"文明餐桌，从我做起"活动。

　　一是开展"文明餐桌行动"主题会。通过"文明餐桌行动"为主题的班会，对消防员进行"饮食与健康"、"粒粒皆辛苦"、"文明就餐，从我做起"等教育，向消防员讲解有关勤俭节约的知识，厉行节约、反对浪费，不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚且懂得"粒粒皆辛苦"的道理，消防员更不能浪费粮食，糟蹋社会资源。这使消防员在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行为。

　　二是评比文明餐桌个人。开展餐桌文明志愿服务行动，消防员主动文明用餐。同时，组织值班员开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。从怎样排队、怎样文明就餐、怎样摆放餐具、怎样排队回宿舍……整个就餐过程都是军事化管理。通过进行评比，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，讲究用餐卫生，营造了文明就餐的氛围，引导消防员良好的生活习惯。

　　三是建立文明用餐长效机制。通过开展文明用餐活动，消防员的勤俭节约意识提高了，在吃饭方面也养成了较好的文明习惯。下一步，支队将继续加强文明餐桌教育引导，进一步建立健全各种制度，强化监督机制，促使此项活动有效地开展下去，不断提升消防员文明水平。（徐丹丹）